01.

Se cuece un huevo y se reserva.

02.

En un bol se vierte un huevo crudo y ser bate. Se añade la crema de champiñón, el orégano y la pimienta y se revuelve hasta que quede mezclado.

03.

Se añade el bol la carne picada y se mezcla uniformemente.

04.

Sobre papel de aluminio se ponen las tiras de beicon y encima la mitad de la carne. En la mitad se pone el huevo cocido entero y en el resto de la carne se pone los pimientos asados. Se tapa con el resto de la carne dando todo forma de brazo de gitano y se tapa con más tiras de beicon.

05.

Se da forma compactando la carne y el beicon y se forra con el papel de aluminio de tal manera que quede totalmente sellado.

06.

El paquete preparado se pone al horno (sobre una bandeja) a 180º durante 30 minutos.

07.

Se deja enfriar y se mete en la nevera hasta el día siguiente.

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Sugerencia:
Se puede acompañar con cualquier salsa; le van muy bien las que tienen base de tomate.

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Sugerencia:
Se pueden añadir pasas que le dan un toque dulce.