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Nota previa:
La salsa bechamel se puede comprar hecha o prepararla; la de cobertura de la Thermomix es muy sencilla y se prepara en un momento.

01.

Tostamos levemente las rebanadas de pan para que aguanten mejor el montaje.

02.

Colocamos una rebanada de pan como base y se unta generosamente de bechamel y sobre ella añadimos queso rallado.

03.

Colocamos encima una locha de jamón york, la loncha de queso y la otra loncha de jamón.

04.

Untamos de bechamel la otra rebanada de pan y se coloca encima del jamón de forma que la bechamel quede en contacto con el jamón.

05.

Presionamos levemente para que se asienten los ingredientes y sobre la parte superior untamos con abundante bechamel y rematamos con una cantidad generosa de queso rallado.

06.

Horneamos 5 minutos a 200º y terminamos con otros 5 minutos en función grill.