Ingredientes:
· 1 Solomillo de cerdo
· 0,25 Kg de Champiñones
· 1 vaso de Coñac
· 1 Nata líquida
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Para hacerlo necesitas:
· Cocina
· Sartén
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Categoría: CARNES Y AVES | Dificultad:
FACIL | Tiempo de preparación: 30 min.
Para 4 personas
| Origen: |
01. | Se filetea el solomillo. | 02. | Pasamos por harina los filetes se frien y se reservan. | 03. | En el mismo aceite freimos los champiñones y reservamos. | 04. | En ese mismo aceite se vierte el coñac y se deja hervir hasta que se evapore. | 05. | Vertemos la nata líquida en la misma sartén en la que hemos frito el solomillo, los champiñones y se ha evaporado el coñac y una vez caliente ponemos los filetes de solomillo y los champiñones. | 06. | Espolvoreamos con pimienta molida y dejamos un ratito hasta que se calienten el solomillo y los champiñones. |
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